隆回发现珍稀野生羊肚菌

　　本报讯 隆回县科技局近日在县域内麻塘山等金银花产区调研时，发现一种珍稀野生食用菌——羊肚菌。
　　此菌菇生长在金银花枯枝落叶处，当地农民称之为“金银花菇”。经生物学鉴定，该菇属马鞍菌科，是野生珍稀品种羊肚菌。羊肚菌又名羊肚蘑、羊肚菜，因其形如羊肚而得名。羊肚菌对生长环境要求高，目前人工不能栽培，偶尔在天然林区阴湿山谷仲春时长出。因其产量小，口感好，香味浓，营养价值高，保健效果好，目前市价高昂。据医学考究，羊肚菌富含七种人体必需的氨基酸，具有促进人体生长发育、增强免疫力等功能，是强身健脑、美容的极佳补品，同时具有较强的抗癌作用。
　　对这一重大发现，隆回县科技局非常重视，已邀请湖南农大教授前来实地考察，并尝试进行菌种分离和人工栽培。如人工栽培试验成功，又将为当地农民开创一条脱贫致富的新路子。　　(张珍鹏 刘其东)